兰州实创装饰

优势

一家人开开心心地一边聊天一边准备饭菜，厨房、客厅成为了我们家的真正的重点.看书、工作、吃饭、谈天都在这个区域。下厨的人可以一边做菜或者烘焙，一边和家人愉快的聊天、看电视，做饭不再是一个人寂寞的孤军奋战，有利于有效的促进家庭交流。

夏天做菜再也不用蒸桑拿了。经常下厨的人肯定都清楚，夏天在厨房做菜简直就是煎熬，一段饭下来汗可能都流了能有一斤不止，但是单独给厨房装空调也不太现实，开放式厨房就可以适当缓解这样的烦恼。做饭还能享受到客厅带来的一丝清凉，岂不美哉？

空间增大，视觉开阔。厨房和客厅连在一起，能够在视觉上增大室内空间感。你想想一进门就是一片五十多平方的区域，看着就宽敞；有些人平时还喜欢在家里做一些简单的瑜伽之类的，活动区域也相对增大了一些，活动起来也更加方便哦。

劣势

半开式厨房的缺点其实就是一个老生常谈的问题——油烟污染。外国家庭因为食物都是快餐类，比如汉堡沙拉，根本就没有什么油烟。所以他们喜欢给家里装半开式厨房。但是中国家庭就不一样，蒸炸炒煮，油烟是不可避免的。如果真的对半开式厨房情有独钟，那就看看下面这些能有效避免油烟的方法。

1、油烟机：选择一个功率大，吸力强的。这是最重要的。

2、油烟机的安装：就算再好的油烟机，油烟都是不能避免的。可以在油烟机的安装上下下功夫，也能在一定程度上避免油烟。油烟机的安装位置应该尽量选择离烟道近的位置，可以加快油烟的传送，为油烟机能够高效工作打好基础。安装高度一定在规定范围内，否则抽风效果也会大打折扣。

3、锅具：油烟机到位了，厨具也不能掉以轻心。用好一些的无油烟锅具，多保持健康的烹饪方式，例如热锅低温油、少吃炸食、少用爆炒等等。

4、注意通风：不管是半开式还是封闭式的厨房，通风都必须注意。

5、除了油烟机外，再装两个抽风机：这个要根据自己家里的户型来考虑是否能实施。这个步骤一定要在设计的时候就考虑进去，应该涉及到排风管道的走向（没法走油烟管），还有就是选择质量高，风力大，声音小的抽风机，对家里影响比较小。

整洁度的问题。半开式厨房还有一个弊端就是进门就能看见，厨房大家都知道很容易变得乱糟糟，打开门就看见乱糟糟的厨房确实很烦人。如果平时不是一个特别爱收拾的人，那么建议不要装成半开式厨房，除非每天都能保证把厨房收拾得干净整洁。

对于整洁来说，还有一个要注意，就是厨房用具要买得精致一些贵一些的。例如那些油盐酱醋的瓶瓶罐罐，开水壶，蒸锅，高压锅，挂架，餐盘垫等等。或者厨房收纳做得好一些，台面上尽量少放物品，通通收在专用的收纳架或者柜子里，看起来厨房也会整洁很多。

了解了半开式厨房的优缺点，对于自己家里到底适不适合半开式厨房，每个人心里应该都已经有自己的判断了。希望每个人都能有一个完美的厨房，让美食来得更猛烈些吧！